节水达人叶教授

2014-10-26 01:01:31 来源：燕赵都市报

本报记者祁胜勇文/图
　　一位经济学者，生活中无时无刻不在计算着水的成本，他家的洗衣水要使用三遍以上是为了节水，纸张反正面用是为了节水，捡旧衣物穿是为了节水，素食是为了节水，不买汽车骑自行车是为了节水……而省吃俭用节约的钱，又被他大把地捐出去。
　　这位节水达人就是石家庄经济学院会计学院叶陈毅教授。
　　节省每一滴水的教授
　　49岁的叶陈毅教授是校园里的名人，不仅因为他是河北省重点学科带头人、会计研究所所长、学校里不多的几个三级教授，教学科研成果累累，更因为他的生活有些“另类”。
　　他的家是学校分配给他的，很宽敞，但很简朴，家里最显眼的就是厨房、厕所里废水桶多、盆多，有垃圾箱里捡来的涂料桶、有塑料盆，都装满了废水。
　　整个家收拾得很清爽。衣着如民工，但洋溢着清洁、阳光之气的叶教授自豪地说，我家里每一滴水都不会浪费，比如洗衣服的水、最后一次比较洁净的水可以下次再用；其他废水第一遍用来涮洗墩布，然后再利用它来冲厕所；厨房里也是，洗碗不用水龙头里的水直接冲洗，使用少量水洗第一遍、第二遍、第三遍，可以大大减少用水量，脏水积攒在桶里，也用来冲厕、浇花。我家的抽水马桶按钮我从来都没用过，有时看到别人一按抽水马桶，“哗”地几升洁净的水就没有了，我总是感觉痛惜……
　　叶教授的妻子和孩子也跟着他习惯了滴水必珍的生活，他家虽然客人多，前两年老父亲还在，叶教授每天要给生活不能自理的老父亲擦身、洗脚，但家里的水费还不足邻居家的一半。
　　除了节水，任何的生活物品他都小心翼翼地使用，比如，用卫生纸、餐巾纸总是一小点、一小点地扯；打印文稿捡研究生们已打印的材料的反面；笔记本总是写得反正面都满满地才换新的。他穿的内衣，都十几年了，破了洞自己动手补。身上的衣物，一年到头就是那几件，有几件，都是他在英国做访问学者时从留学生们的垃圾箱中捡来的，一直穿了六七年了。
　　他的妻子也是同校老师。夫妻俩的待遇很优厚，学校里百分之九十多的老师都有轿车，而他常年骑着一辆电动自行车，现在的坐骑看起来还不错，上一辆他骑了十多年，破烂得成了古董，一直修修再用，直到他的一个硕士生毕业了，不想骑电动车了，就将这辆半新的电动车送给了他。“这不是钱的问题。”作为经济学者的叶教授清楚地知道每一件物品的环境成本，比如，日常的衣物背后，纺织、印染是最耗水、污染水的企业之一；再比如纸张，除了消耗木柴生产一吨纸，还需要耗水100-200立方米(吨)，煤300-400公斤……“那些被轻易浪费掉的纸张、衣物，钢铁、化工产品的背后，是一条条被挥霍的洁净的河流。”叶教授面色凝重地说，“一位印第安酋长曾警告：当最后一棵树被砍倒，当最后一滴水被污染，当最后一个动物被吃光，剩下的就只是我们的眼泪……”
　　曾在英国捡留学生的垃圾生活半年
　　叶陈毅是湖北人，他从硕士、博士到博士后、资深教授，一路走来，是许多学子的榜样。
　　在他的家乡，他的家庭在当地颇有名气，一个家庭出了三个博士，他的大哥叶陈刚现在是对外经贸大学博导，弟弟叶陈云现为华北电力大学(北京)教授。
　　叶陈毅说，我们一家出了三个博士，三个教授，也不是偶然，说起来，也与节水有关— 因为有良好的家教。
　　叶陈毅的父亲担任过县公安局长、副县长，母亲是教师，经济条件比较优越。但家里恪守勤俭持家的门风，特别是母亲，大家闺秀出身，乐善好施，对许多圣贤经典能够倒背如流。她一滴水、一粒米也不浪费，饭碗里的饭要吃得干干净净，一粒米丢在地上也要捡起来吃掉。衣物总是老大穿完传老二，老二传老三……
　　父母对他的教育是，节水、惜食就是惜福，糟蹋水、糟蹋粮食就是糟蹋自己的福分，粒粒皆辛苦，每一滴水都在滋养万物。
　　叶家兄弟从小就习惯了这样的生活，后来叶陈毅读到西方的心理学，节俭可以使人的内心强大，他更感恩父母给了自己这样的好习惯，使自己懂得珍惜，对水、米万物有一种恭敬，不浪费自己的生命能量。
　　年轻谈恋爱时，他遇到了一位女友，那位女友不接受他的节俭的生活习惯，两个人因此分手了。
　　2008年夏，他到英国伯明翰大学做高级访问学者，后来哥哥也到这里做访问学者，两兄弟就租住在一所民居里。
　　多年过去了，叶陈毅至今还赞叹当地洁净的空气与清澈的河流，英国当地人给他留下了极深刻的印象—谦卑有礼、内敛安静、遵守秩序，极富绅士风范，特别是他们的环保观念、节俭观念，令叶陈毅很认同。比如，当地人去超市购物，都是购买自己最需要的东西，很少大包小包，都是一点点，吃东西不浪费。他们的房屋都已使用了一百年以上，仍在使用，而不会再用大量水泥钢筋推倒重建。
　　与此形成强烈对比的是这里留学生很多，其中许多是富家子弟，大呼小叫，令当地人反感。更重要的是，许多富家子弟浪费惊人，叶陈毅与哥哥在英国生活的半年时间，靠在垃圾箱捡物品就过得很富足，比如，他们捡到过整箱的肉、成捆的面条、还很新鲜的面包、成袋的大米，大量的非常好的水果，一些半新的或者全新的电器、完好的厨具……“我们捡到的锅最后都带回了国，我哥哥也带回来许多，都还在用，我身上穿的毛衣，也是当时在垃圾箱里捡的。”叶陈毅痛惜地说，这些留学生中许多是中国人，其实英国的水资源、自然资源比我们丰富得多，但人家那么简朴，而我们这么张扬，不计自然成本，我就在思考，一个崇尚节俭的民族在很大程度上丢掉了文化传统。
　　减少肉食或彻底素食珍惜我们宝贵的资源
　　从英国回来以后不久，叶陈毅就彻底变成了一个素食者。
　　在英国，有12%的人是素食者，开始他有些不解，后来了解，其中有一部分出于动物保护的目的，还有一种是环保主义者。
　　叶陈毅开始了素食对于水、对于环境的经济学探究。联合国教科文组织支持的一项研究结论是：1公斤鸡肉要4325升水才能生产出来；1公斤鸡蛋，要耗水3300升；1公斤羊肉，要耗水5521升；1公斤猪肉，要耗水5988升；1公斤牛肉，要耗水15415升……“当我得知一个肉食者对水资源和环境的消耗相当于20个素食者，我就向那些英国的环保志愿者学习，成了一个彻底的素食者。成为素食者对自己好处多多，起码远离了癌症、心脑血管疾病，这又减少了社会的负担成本。”叶陈毅满意地说，前几天刚刚体检，自己各项指标都正常，过去血脂高、血压高的现象都不复存在了，“没想到，我为了节水、环保，还在自己身上出现了这么好的"副作用"。”
　　叶陈毅在家人、朋友中、学生中大力宣传节水，其中重要的内容就是素食，他说，农业是用水的大项，而我们的大水漫灌的浇灌方式大量浪费了宝贵的水资源，而种植出的百分之九十以上的玉米等粗粮都用来做了饲料、汽油，另外大量的粮食造了酒，人类普遍食用肉食导致世界每年有600万公顷土地变成荒漠，沙漠化威胁着世界100多个国家和8亿多人口。，畜牧业和捕捞业因为口腹之欲而膨胀致全球气候变暖，疾病越来越多……所以，减少肉食或者彻底素食就是在珍惜我们宝贵的水资源！叶陈毅声音有些低沉地对记者讲，你知道吗，在中国的一些严重缺水地区，一个人一年洗不上一次澡；在许多湿地、湖泊、河流，由于水的减少、水的污染，鸟类和水族的种类、数目在急剧下降，我们轻易扔掉的食物、随手浪费的纸张都在加剧着洁净水资源紧缺的状况。“我不炒房子，虽然可以轻易赚到钱，因为每一片楼群的崛起都意味着一座山梁的开掘和河流的污染，生产一吨钢需要200吨水。我不买汽车，尽管我的收入足够我买车养车。但我考虑的，不仅仅是经济成本，更是水和空气的成本。我们只有一个地球，而水资源是奇缺的贵如油的珍宝！”叶陈毅说。
　　宣传节水弘扬中华传统文化
　　一名一直跟随叶教授做环保的硕士小李说，叶教授对自己节俭到极点，但他不是一个吝啬的人，有困苦的学生，他经常几百元、几千元地捐助，为一些公益机构捐款，有时一捐就是几万，师母有时对他还有意见。
　　叶教授做公益的历史很长，他讲，母亲经常教育他们，惜衣惜食非是惜财缘惜福，能省下一把米，给饥饿的人，也许就能救人一命。在天津财经大学做博士后时，他曾和哥哥各自坚持几年捐助一名特困生，尽管当时他们并不富裕。
　　一个人节水也许很力量很小，但发动更多的人参与节水、环保，也许就为子孙后代保留下更多的资源。
　　作为一名爱思考的学者，在分析了中西方环保的差距后，他得出结论，是中华传统文化的断失，使许多人不懂得惜福感恩。“静以修身，俭以养德”、“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”、“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢”……在课堂上，在给研究生们讲授现代经济学的同时，他还会告诉他们这些古老的名言，在他看来，中国的古圣先贤们有着深邃的环保观念与经济学理论，环保的根本不是改变别人，而是减少欲望，仁人爱物。
　　近几年，他精读了四书五经等儒家经典，将这些中华民族传统的文化精髓与现代环保理念相结合，在企业、学校、机关，在农村、社区、城镇等地开展全国性公益宣讲，足迹遍满京、津、冀、鄂等省市，深入浅出，很受听众欢迎。“节水惜食都是孝，万善都在孝里边。中国儒家文化的核心是孝，读尽天下书无非就是个孝字。从孝父母开始，孝顺天下苍生，敬爱世间万物，因为我们每个人，都是水的儿女，都是自然之子。”叶陈毅对记者说。
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